天吹酒造 蔵開き

2/2に佐賀県の天吹酒造の蔵開きに参加してきました。
この蔵では花からとれる酵母を使った酒造りが行われています。
主なイベントは蔵見学(ガイド付き)と角打ちスタイルの試飲で、
蔵人の取り組みとその成果の両方を楽しむことができました。
4月には試飲会が開催されるらしいので、是非これにも参加したい。

http://vizyoshinaga.sblo.jp/article/67713031.html天吹酒造 蔵開き